Application.unloading

Unity вызывает это событие, когда Игрок разгружает.

Добавьте обработчик событий к этому событию, если вы хотите вызывать события Application.Unload. Событие возникает после вызова Application.Unload, непосредственно перед началом разгрузки.

Примечание: Событие Application.unloading поддерживается только на iOS, Android и универсальной Windows платформе.

using UnityEngine;
using System.Collections;

// Unload Unity when the user clicks the button. Exit is not applied to the application.

public class ExampleClass : MonoBehaviour
{
    void OnGUI()
    {
        if (GUI.Button(new Rect(10, 10, 200, 75), "Unload"))
            Application.Unload();
    }

    static void OnUnload()
    {
        Debug.Log("Unloading the Player");
    }

    [RuntimeInitializeOnLoadMethod]
    static void RunOnStart()
    {
        Application.unloading += OnUnload;
    }
}

Дополнительные ресурсы: ,Application.Unload,.