DebugSymbolLevel.None

Unity не включает в сборку приложения собственные метаданные отладки.

В результате ваше приложение не содержит отладочной информации. Выбирайте это значение перечисления, когда пакет символов не нужен: например, когда нативная отладка не требуется или когда символьные файлы не нужно загружать в Play Store. Такой вариант немного ускоряет сборку.